Həkimlər yaşlı insanlara qidalanmada diqqətli olmağı tövsiyə edirlər. Çünki 50 yaşdan sonra orqanizm xüsusilə tərkibində çoxlu yağ olan qidaları daha çətin qəbul edir. Belə olan halda, yaşlı insanlar skumbriya və qızılbalıq kimi yağlı balıqlardan uzaq durmalıdırlar.
525.az xəbər verir ki, bu barədə xarici KİV-də dərc edilən araşdırmada deyilir.
Qeyd olunub ki, həmin balıqlar aterosklerozun inkişafına səbəb ola bilər. Bunun əvəzinə, 60 yaşdan yuxarı hər kəs ağ balıq yeməlidir, bu da son dərəcə sağlamdır, lakin daha az yağ ehtiva edir. Həkimlər siyənək və sazan balığını yaşlı insanlar üçün ən sağlam balıq növü hesab edirlər. Siyənək bədən hüceyrələrini oksidləşmədən qoruyan təbii antioksidant birləşmə olan seleniumla zəngindir.
Tövsiyə olunan gündəlik balıq qəbulu 50 qramdır. Sazan balığı həkimlər tərəfindən gündəlik istehlak üçün tövsiyə olunur, çünki bu balıq yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir.
Sazan metabolik proseslərin qurulmasına və beynin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. O, həmçinin selikli qişaların normal vəziyyətini bərpa etməyə kömək göstərir, dərinin vaxtından əvvəl qocalmasının qarşısını alır.
Balıq həm də ürək, ağciyər, qan damarları, immun və endokrin sistemləri sağlamlaşdıran omeqa-3 doymamış yağ turşularının güclü mənbəyidir. Tərkibindəki kalsium və D vitamini sayəsində bütün balıq növləri sümük kövrəkliyindən, əzələ itkisindən və virus xəstəliklərindən qoruyur. Balıqda ürək-damar sisteminin işləməsi və tiroid hormonlarının istehsalı üçün zəruri olan yod və dəmir var.
Pərvanə Sultanova
çap et